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Medias lunas de cebolla fritas...
Em El Otro Enfoke há 3 anos
Medias lunas de cebolla fritas
Un bocadillo fácil de preparar, para acompañar en una mesa de cóctel. Pueden ser medias lunas o también aros de cebolla completos.
Ingredientes:
1 Cebolla.
1 Huevo.
1/2 Taza de harina.
2 Tazas de leche.
Sal.
Manteca o aceite para freír.
Pimienta (opcional).
Ají en ... Ler mais
Canapés de Huevo [picadillos]
Em El Otro Enfoke há 3 anos
Canapés de Huevo
Con esta receta, podrán preparar estas clásicas delicias para fiestas, eventos o celebraciones, y servirlas como aperitivo antes de la comida principal. O bien, para acompañar en una reunión de amigos. Como sea que quieran disfrutarlos.
Ingredientes:
1 paquete mediano de pan de sandwich (pan de molde).
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Arroz Chaufan al estilo...
Em El Otro Enfoke há 3 anos
Arroz Chaufan al estilo ElOtroEnfoke
Una práctica receta para disfrutar el arroz de manera exquisita.
Ingredientes:
1/2 Kilogramo de arroz.
250 gramos de camarones.
250 gramos de panceta (tocino).
200 gramos de margarina.
1 Cebollín.
2 huevos.
Preparación:
Para empezar, se debe preparar el arroz de forma normal. Por otra ... Ler mais
Ceviche de Camarones [picadillos]
Em El Otro Enfoke há 3 anos
Ceviche de Camarones
Fácil de preparar.
Ingredientes:
1/2 Kilogramo de camarones.
10 Limones.
1 Pimentón rojo.
1 Cebolla morada.
Sal.
Pimienta.
Comino.
Preparación:
Esto se prepara un día antes de servir, para asegurar una buena cocción.
Se exprimen los limones, y el jugo se vierte en una fuente con los ... Ler mais
Carpaccio de Salmón [picadillos]
Em El Otro Enfoke há 3 anos
Carpaccio de Salmón
Riquísimo, para cóctel o reuniones informales.
Ingredientes:
250 gramos de salmón.
Alcaparras.
100 gramos queso de palo (o parmesano rallado).
1 cebolla morada.
8 limones.
Aceite de oliva.
Pimienta.
Sal.
Preparación:
Cortar el salmón congelado, en láminas muy finas. Luego, ponerlo en una fuente. Verter el jugo ... Ler mais
Salchichas envueltas para cóctel ...
Em El Otro Enfoke há 3 anos
Salchichas envueltas para cóctel
Un picadillo fácil de preparar.
Ingredientes:
250 gramos de harina.
1 cucharada de polvos de hornear.
lOO gramos de nueces molidas.
1 taza de leche líquida.
1 huevo.
70 gramos de mantequilla.
5 salchichas.
Sal.
Aproximadamente para 3 ó 4 personas
Preparación:
Se mezcla la harina, ... Ler mais
Tacos al estilo ElOtroEnfoke...
Em El Otro Enfoke há 3 anos
Tacos al estilo ElOtroEnfoke
Presentamos aquí una versión de esta famosilla receta, ícono de la gastronomía mexicana.
Ingredientes:
1 pechuga de pollo.
400 gramos de carne.
200 gramos de champiñones.
200 gramos de queso.
1 base para carne a la mexicana (sobre Maggi).
2 paltas.
2 tomates.
200 gramos de ... Ler mais
Empanaditas de Camarón-Queso...
Em El Otro Enfoke há 3 anos
Empanaditas de Camarón-Queso
Ingredientes:
1/2 kilogramo de harina con polvos de hornear.
2 cucharadas de manteca (a Tº ambiente).*
1 cucharada de leche en polvo.
300 cc. de agua tibia.
6 gotas de jugo de limón.
1 cucharadita de sal.
350 gramos de queso.
250 gramos de camarones.
Orégano (opcional).
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Pionono [picadillos]
Em El Otro Enfoke há 3 anos
Pionono
Existen varias clases de pionono. En esta ocasión presentaremos el pionono salado, que consiste en una masa que se unta con alguna pasta y luego se enrolla en forma de panqueque.
Ingredientes:
5 huevos.
3 ó 4 cucharadas de harina o maicena.
2 cucharadas de leche en polvo.
1 ... Ler mais
Tostaditas con camarones [picadillos]
Em El Otro Enfoke há 3 anos
Tostaditas con camarones
Aquí presentamos un picadillo para los amantes de los camarones.
Ingredientes:
2 paquetes de mini tostaditas.
200 grs. de camarones cocidos.
1/4 taza de vino blanco.
1/2 cebolla picada en cuadraditos finos.
100 gramos de champiñones picados.
Sal y pimienta.
2 cucharadas de aceite de oliva.
1 ... Ler mais
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