La acelga tan comun para preparar platos, constituye una verdura muy nutritiva, y vitamínica, contiene fibra, hierro, betacaroteno, potasio, sodio, magnesio y calcio, también antioxidantes, hidratos de carbono, yodo, folato y vitaminas como A, B1, B2, B6 y C.
Previene de cataratas, retrasa e impide la pérdida de visión, ... Ler mais
Pionono
Existen varias clases de pionono. En esta ocasión presentaremos el pionono salado, que consiste en una masa que se unta con alguna pasta y luego se enrolla en forma de panqueque.
Ingredientes:
5 huevos.
3 ó 4 cucharadas de harina o maicena.
2 cucharadas de leche en polvo.
1 ... Ler mais